post

یخچال مکعبی

یخچال مکعبی قنادی

یخچال مکعبی یکی از مهم‌ترین یخچال‌های فروشگاهی است. همانطور که می‌دانید یکی از مهم ترین تجهیزات قنادی‌ها یخچال است. یخچال‌های قنادی در انواع مختلفی طراحی و تولید می‌شوند. این نوع یخچال با فوم پلی یورتان عایق بندی شده است در نتیجه به تثبیت دما کمک بسیاری می‌کند همچنین شیرینی‌ها و کیک‌ها در بهترین محیط نگه‌داری می‌شوند. همانطور که می دانید ظاهر فروشگاه و قنادی تاثیر زیادی بر افزایش فروش مجموعه دارد به همین دلیل است که صاحبان قنادی‌ها همواره به دنبال تجهیزاتی با ظاهری زیبا و متفاوت هستند. از طرفی یخچال‌های قنادی باید به شیوه‌ای باشند که مشتری بتواند دید کامل نسبت به شیرینی‌ها و کیک‌ها داشته باشد. یخچال مکعبی با ظاهری زیبا و اندازه‌ای متناسب، برای هر قنادی مناسب است. شما می‌توانید یخچال مورد نظر خود را در اندازه و ارتفاع دلخواه از سایت ویترین قنادی خریداری کنید.

معرفی یخچال قنادی

یخچال مکعبی یکی از انواع مدل‌های یخچال های قنادی است. یکی از انواع مدل‌های یخچال صنعتی، یخچال قنادی است. این نوع از یخچال‌ها برای نگه‌داری کیک و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یخچال‌های قنادی دارای مدل‌های مختلفی از جمله یخچال‌های مکعبی، یخچال ایستاده، یخچال ویترینی و … می‌شوند. مهم‌ترین نکته در ساخت این یخچال‌ها، عایق کردن آن‌ها است که در نتیجه به تثبیت دما و تازه نگه‌داشتن کیک‌ها و شیرینی ها کمک می‌کند. یخچال‌های مکعبی و دیگر یخچال‌های قنادی در دو مدل موتوردار و بدون موتور ساخته می‌شوند.

یخچال مکعبی - ویترین قنادی

انواع یخچال‌های قنادی

یخچال مکعبی - ویترین قنادی

یخچال مکعبی همانطور که گفتیم از جمله یخچال‌های قنادی است. یخچال قنادی به دو مدل با موتور و بدون موتور تقسیم می‌شود. در ادامه به بررسی هر یک از مدل‌ها می‌پردازیم. یخچال‌های قنادی که دارای موتور هستند معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های تر، کیک، خامه، نان‌های فانتزی و … استفاده می شود. در این نوع یخچال‌ها همچنین برای جلوگیری از هدر دادن سرما از فوم‌های عایق استفاده می‌شود. یخچال‌های قنادی بدون موتور معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک استفاده می‌شود. از جمله معروف‌ترین مدل‌های این یخچال‌ها، یخچال‌های مکعبی اشاره کرد. در این نوع یخچال نیز عایق بندی شده است در نتیجه انرژی اتلاف نمی‌شود.

فریزر قنادی چیست؟

در کنار یخچال مکعبی و یخچال قنادی، فریزرهای قنادی نیز از جمله محصولات بسیار پرکاربرد در شیرینی فروشی‌ها هستند. این فریزرها علاوه بر داشتن بدنه استیل و عایق بندی شده از موتورهای پرقدرت دانفوس بهره گرفته‌اند در نتیجه قدرت بسیار زیادی دارند. همچنین برای سهولت در جا به جایی این نوع از فریزرها از پایه‌های چرخ‌دار در زیر آن استفاده شده است. این فریزرها معمولا دارای سه طبقه هستند و رنگ‌بندی‌های مختلفی نیز دارند که شما می‌توانید با توجه به سلیقه‌ای که دارید مناسب‌ترین آن را انتخاب کنید.

قیمت یخچال قنادی مکعبی

یخچال مکعبی همانطور که گفتیم از دیگر مدل‌های بسیار کاربرد برای شیرینی فروشی‌ها است. برای خرید این یخچال قنادی باید نکات بسیار مهمی را در نظر بگیرید تا بتوانید یک خرید مناسب داشته باشید. یخچال‌های مکعبی همانطور که می‌دانید داری اندازه‌های متفاوتی هستند و این دقیقا همان چیزی است که می‌تواند تاثیر زیادی بر روی قیمت آن‌ها داشته باشد. علاوه بر ابعاد یخچال، نوع کمپرسور و میزان قدرت آن در سرما سازی نیز می‌تواند در قیمت‌گذاری این نوع یخچال قنادی تاثیر داشته باشد. شما می‌توانید به صورت سفارشی یخچال مکعبی خود را در ابعاد دلخواه و با کمپرسور مورد نظر طراحی کنید.

برای خواندن مطالب درباره یخچال ویترینی

خرید یخچال مکعبی

یخچال مکعبی کاربردهای بسیار زیادی دارد که شما را برای خرید این یخچال قنادی ترغیب می‌کند. این نوع یخچال مکعبی نه تنها برای قنادی‌ها استفاده می‌شود بلکه بسیاری از سوپرمارکت‌ها، قصابی‌ها و … نیز از یخچال‌های مکعبی برای نگه‌داری مواد فاسد پذیر استفاده می‌کنند. همچنین از این یخچال برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک و نان فانتزی نیز استفاده می‌شود. تفاوت این مدل با مدل‌هایی که برای نگه‌داری کیک و شیرینی استفاده می‌شود، در موتور و کمپرسور آن است. پس در هنگام خرید این یخچال ویترینی ختما به میزان سرما سازی موتور آن توجه کافی داشته باشید.

 یخچال قنادی به دو مدل با موتور و بدون موتور تقسیم می‌شود. یخچال‌های قنادی که دارای موتور هستند معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های تر، کیک، خامه، نان‌های فانتزی و … استفاده می شود. . یخچال‌های قنادی بدون موتور معمولا برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک استفاده می‌شود.

. یخچال‌های مکعبی همانطور که می‌دانید داری اندازه‌های متفاوتی هستند و این دقیقا همان چیزی است که می‌تواند تاثیر زیادی بر روی قیمت آن‌ها داشته باشد. علاوه بر ابعاد یخچال، نوع کمپرسور و میزان قدرت آن در سرما سازی نیز می‌تواند در قیمت‌گذاری این نوع یخچال قنادی تاثیر داشته باشد.

فریزرهای قنادی نیز از جمله محصولات بسیار پرکاربرد در شیرینی فروشی‌ها هستند. این فریزرها علاوه بر داشتن بدنه استیل و عایق بندی شده از موتورهای پرقدرت دانفوس بهره گرفته‌اند در نتیجه قدرت بسیار زیادی دارند. همچنین برای سهولت در جا به جایی این نوع از فریزرها از پایه‌های چرخ‌دار در زیر آن استفاده شده است.

post

یخچال ویترینی

یخچال ویترینی خوابیده

یخچال ویترینی جزو آن دسته از تجهیزاتی است که این روزها به دفعات در فروشگاه‌های بزرگ می‌بینید. معمولا فروشگاه‌هایی که با مواد فاسد شدنی سر و کار دارند از این نوع یخچال‌ها استفاده می‌کنند. این نوع یخچال صنعتی قدرت بسیار بالایی برای محافظت از مواد غذایی در برابر فاسد شدن دارد همچنین با توجه به ساختار ظاهری که دارد به خوبی مواد غذایی را در معرض دید قرار می‌دهد.

همانطور که گفتیم یخچال‌های ویترینی در مدل‌های مختلفی ساخته می‌شود. یکی از محبوب ترین مدل‌های آن نیز، یخچال خوابیده است. این مدل با توجه به ظاهری که دارد کاربرد متفاوت‌تری نسبت به سایر مدل‌های یخچال ویترینی دارد. در ادامه با انواع این یخچال‌ها و کاربردهایی که دارند بیشتر آشنا می‌شویم. همچنین شما می‌توانید یخچال مورد نظر خود را از سایت ویترین قنادی خریداری کنید یا با توجه به نیاز خود یخچال مورد نظر خود را برای طراحی سفارش دهید و در کوتاه‌ترین زمان تحویل بگیرید.
یخچال ویترینی - ویترین قنادی

قیمت یخچال ویترینی

در کنار یخچال ویترینی، فریزر ویترینی نیز طرفداران بسیار زیادی دارد. در واقع تلفیقی از یخچال خوابیده و یخچال ویترینی را این روزها در طراحی فریزرهای ویترینی می‌بینیم. قیمت این یخچال‌ها به عوامل بسیار زیادی مرتبط می‌شود به همین دلیل باید در هنگام خرید به نیازهای خود و ویژگی‌هایی که یخچال و فریزرها دارند توجه بسیاری کنید. در ادامه با برخی از مزیت‌های فریزر و یخچال ویترینی می‌پردازیم:

  • کاهش فضا: یخچال‌های ویترینی فضای بسیار کمتری در مقایسه با یک یخچال خوابیده اشغال می‌کنند.
  • دسترسی آسان: یکی از مهم‌ترین مزیت‌های یخچال‌های ویترینی بدون شک، دسترسی آسان این مدل است. چرا که با تغییر فروشگاه ها مشتریان تمایل دارند، خودشان کالاهای مورد نیاز را از یخچال بردارند.
  • طراحی: در طراحی فریزر و یخچال ویترینی ظاهر، اهمیت بسیاری دارد. استفاده از شیشه‌های جذاب* نورپردازی LED و … همه از ویژگی‌های ظاهری این نوع یخچال صنعتی هستند.
  • حمل و جا به جایی: یخچال ویترینی دارای چرخ در قسمت زیرین خود است به همین دلیل می‌توان آن را به راحتی به قسمت‌های مختلف فروشگاه برد.
  • قدرت یخچال: قدرت سرما سازی یکی از مهم‌ترین ویژگی‌هایی است که یک یخچال یا فریزر باید داشته باشد. همچنین شما می‌توانید دما را به صورت دلخواه نیز تغییر دهید.
  • نظافت: تمیز کردن یخچال‌ها یکی از مسائلی است که بسیاری از صاحبان فروشگاه ها با آن درگیر هستند. یخچال و فریزرهای ویترینی این امکان را به شما می‌دهند تا به آسانی محیط داخلی و خارجی را تمیز کنید.

یخچال ایستاده ویترینی

یخچال ویترینی - ویترین قنادی

یخچال ویترینی از جمله یخچال‌هایی است که انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید با توجه به نیاز و بودجه خود یکی از این مدل یخچال‌ها را خریداری کنید. بدنه یخچال ویترینی معمولا از ورقه‌های استیل ساخته می‌شود. این کار به عایق کردن یخچال کمک بسیاری می‌کند. در مدل‌های قدیمی یخچال صنعتی معمولا از پلی یورتان برای عایق کردن استفاده می‌شده است. شما همچنین می‌توانید با توجه به کاربردی که دارید سایز و ابعاد یخچال خود را مشخص کنید. از یخچال ویترینی بزرگ معمولا در فروشگاه‌های زنجیره‌ای استفاده می‌شود و از سایز کوچک تر این یخچال‌ها در سوپرمارکت‌ها یا فست فودها استفاده می‌شود. همچنین شما می‌توانید با توجه به کاربردی که از یخچال دارید درب آن را بازشو یا کشویی انتخاب کنید.

قیمت یخچال ویترینی قنادی

مهم‌ترین کاربرد یخچال ویترینی استفاده از آن در قنادی‌ها است. این یخچال به دلیل ظاهری که دارد گزینه مناسبی برای شیرینی فروشی‌ها است. چرا که مشتری باید بتوانید به صورت کامل و واضح به شیرینی و انواع کیک‌های تولد را به آسانی تماشا کند. این نوع یخچال‌ها ممکن است قیمت متفاوت‌تری نسبت به سایر یخچال‌های ویترینی داشته باشد. پس بهتر است قبل از خرید یخچال ابتدا هدف خود از خرید را مشخص کنید. چرا که محصولی که قرار است شما در یخچال نگه‌داری کنید می‌تواند تاثیر زیادی بر انتخاب شما داشته باشد. از طرفی اندازه یخچال نکته دیگر است که باید در هنگام خرید به آن توجه کنید.

قیمت انواع یخچال ویترینی کوچک

عوامل بسیاری می‌توانند بر قیمت یخچال ویترینی تاثیر داشته باشند. یکی از مهم‌ترین این عوامل میزان قدرت یخچال است. برای مثال در صورتی که قصد دارید از محصولات گوشتی را در یخچال نگه‌داری کنید باید میزان قدرت یخچال همانند فریزر باشد تا مواد پروتئینی شما در سلامت کاملا نگه‌داری شوند. پس در هنگام خرید به به کمپرسور و قدرت سرما سازی یخچال صنعتی خود توجه زیادی داشته باشید. در صورتی که قرار است شیرینی‌های خشک در یخچال ویترینی نگه‌داری شود، نیازی به موتور پرقدرت برای سرماسازی نیست.

این نوع یخچال صنعتی قدرت بسیار بالایی برای محافظت از مواد غذایی در برابر فاسد شدن دارد همچنین با توجه به ساختار ظاهری که دارد به خوبی مواد غذایی را در معرض دید قرار می‌دهد. همانطور که گفتیم یخچال‌های ویترینی در مدل‌های مختلفی ساخته می‌شود. یکی از محبوب ترین مدل‌های آن نیز، یخچال خوابیده است.

قیمت این یخچال‌ها به عوامل بسیار زیادی مرتبط می‌شود به همین دلیل باید در هنگام خرید به نیازهای خود و ویژگی‌هایی که یخچال و فریزرها دارند توجه بسیاری کنید.

 یکی از مهم‌ترین این عوامل میزان قدرت یخچال است.در هنگام خرید به به کمپرسور و قدرت سرما سازی یخچال صنعتی خود توجه زیادی داشته باشید. در صورتی که قرار است شیرینی‌های خشک در یخچال ویترینی نگه‌داری شود، نیازی به موتور پرقدرت برای سرماسازی نیست.

post

فریزر میزکاری

خرید فریزر میزکاری

فریزر میزکاری از دیگر تجهیزات بسیار مهم در صنایع برودتی است. یخچال‌های صنعتی تجهیزات مهمی هستند و به طور گسترده در ذخیره سازی مواد غذایی در آشپزخانه‌های صنعتی، فست فودها ، فروشگاه‌های مواد غذایی و همچنین فروشگاه‌های گوشت و پروتئین مورد استفاده قرار می‌گیرند. یخچال و فریزر رومیزکاری یکی از لوازم جانبی ضروری در تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. یخچال و فریزرها کاملاً از فولاد ساخته شده‌اند و برای بهبود عملکرد و همچنین جلوگیری از هدر رفتن سرما، عایق شده‌اند و تزریق فوم پلی یورتان به آن‌ها انجام شده است. درب‌های استیل این فریزر میزکاری به دو روش تولید و ساخته می‌شوند. 

از جمله مشکلات بسیاری از فروشنده ها با انواع یخچال فروشگاهی ذوب شدن و خراب شدن محصولات و کالاها بود اما در سال‌های اخیر نحوه تولید این یخچال‌ها و فریزر‌های میزکاری تغییر پیدا کرده است. در یخچال‌ها و فریزرهای مدل جدید از کمپرسورها و موتورهای بسیار قوی استفاده شده است در نتیجه میزان قدرت سرما سازی آن‌ها نیز افزایش پیدا کرده است. برای خرید انواع یخچال‌های صنعتی ویترینی و روکار می‌توانید به سایت ویترین قنادی مراجعه کنید و یخچال صنعتی خود را خریداری کنید.

فریزر میز کاری - ویترین قنادی

یخچال فریزر میزکاری

فریزر رومیزکاری یا فریزر رومیزی برای انجماد و نگه‌داری گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و سایر مواد منجمد کاربرد دارد. این فریزر میزکاری بهترین گزینه برای رستوران‌ها قصابی‌ها است. از میز فریزر می‌توان برای برش و تکه کردن مواد غذایی منجمد استفاده کرد. این فریزر‌ها دارای اندازه و ابعاد کوچکی هستند در نتیجه برای فروشگاه‌ها و رستوران‌های کوچک گزینه بسیار خوبی هستند. همانطور که گفتیم این فریزر یا یخچال صنعتی دارای یک میزکار استیل است که به افراد برای آماده سازی و بسته بندی محصولات کمک می‌کند. این میز را می‌توان به صورت سفارشی و با توجه به ابعاد دلخواه مشتری ساخت.

یخچال میزکاری چیست؟

علاوه بر فریزر میزکاری یخچال میزکاری نیز بسیار پرکاربرد است و شما می‌توانید این نوع یخچال فروشگاهی را خریداری کنید. اما این نوع یخچال چه کاربردهایی دارد؟

  • برای نگه‌داری مواد مختلف از جمله مواد پیتزا، سس، خمیر، پنیر پیتزا و ….
  • دارای کمپرسور سکاپ که بهترین قدرت را در سرما سازی دارد.

مشخصات فریزر میزکاری

فریزر میزکاری دارای دو مدل درب است

  • بدنه فریزر از ورق های استیل با ضخمات نزدیک به ۰.۸ میلی‌متر ساخته شده است
  • مقاوم بودن سطح رویی فریزر
  • سرمادهی فریزر نزدیک به منفی ۲۵ درجه است
  • این نوع فریزر دارای ترموستات و نمایشگر برای نشان دادن دما است
  • سطح داخلی فریزر تماما استیل است
  • به صورت سفارشی می‌توانید در ابعاد مختلف این یخچال صنعتی را طراحی کنید

ویژگی‌های یخچال و فریزر میزکاری

  • داشتن درب‌های دو جداره فریزر میزکاری
  • بدنه تمام استیل
  • عدم برفک زدن فریزر به دلیل استفاده از تکنولوژی نوفراست
  • ابعاد استاندارد
  • مدل‌های مختلف و متنوع تک درب یا چند درب
  • داشتن مقاومت بالا در برابر خوردگی
  • تنظیم کردن میزان درجه دما به صورت دلخواه
  • کاربری‌های متفاوت در یک دستگاه
  • طول عمر زیاد
  • عدم تغییر در استفاده طولانی مدت و مداوم

قیمت فریزر میزکاری

خرید یک فریزر میزکاری بدون شک بسیار اقتصادی‌تر از خرید یک فریزر جدا به همراه یک میزکار است. در واقع این نوع فریزر تلفیقی از دو دستگاه جدا است که شما می‌توانید با کم‌ترین هزینه آن را  تهیه کنید. اما قیمت این یخچال صنعتی به عوامل دیگری نیز از جمله قدرت موتور فریزر و ابعاد آن بستگی دارد. شما می‌توانید با توجه به بودجه‌های که در اختیار دارید می‌توانید فریزر میزکاری متناسب با خود را خریداری کنید.  مجموعه ویترین قنادی در زمینه تولید انواع یخچال‌های فروشگاهی و صنعتی فعالیت می‌کند و شما می‌توانید یخچال و فریزر مورد نظر خود را از این مجموعه خریداری کنید.

مزایای فریزر میزکاری

فریزر میزکاری دارای یک عایق فشرده، بدنه داخلی استیل، بدنه خارجی استیل، تحمل دمای -۲۰ درجه زیر صفر، شیشه چند جداره و لوله ضد خش همه از ویژگی‌ها و مزایای خرید این نوع فریزر هستند. همچنین شما می‌توانید سبد جدا کننده فریزر را نیز تغییر دهید. همانطور که گفتیم این یخچال صنعتی به کمک فوم عایق‌بندی شده است در نتیجه از هدر رفتن انرژی جلوگیری می‌شود.

فریزر صندوقی میزکاری

از جمله مدل‌های فریزر میزکاری می‌توان به فریزر صندوقی اشاره کرد. این مدل یکی از معروف‌ترین مدل‌های یخچال صنعتی است که بسیار نیز پرکاربرد است. از این فریزر معمولا در قصابی‌ها یا رستوران‌ها استفاده می‌شود. برای نگه‌داری گوشت و مرغ، سوسیس و دیگر مواد اولیه غذایی رستوران‌ها و فست فودها استفاده می‌شود. فریزر صندوقی را با نام فریزر خوابیده نیز می‌شناسیم.

فریزر میز کاری - ویترین قنادی

فریزر رومیزکاری یا فریزر رومیزی برای انجماد و نگه‌داری گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و سایر مواد منجمد کاربرد دارد. این فریزر میزکاری بهترین گزینه برای رستوران‌ها قصابی‌ها است. از میز فریزر می‌توان برای برش و تکه کردن مواد غذایی منجمد استفاده کرد.

فریزر میزکاری دارای یک عایق فشرده، بدنه داخلی استیل، بدنه خارجی استیل، تحمل دمای -۲۰ درجه زیر صفر، شیشه چند جداره و لوله ضد خش همه از ویژگی‌ها و مزایای خرید این نوع فریزر هستند.

این نوع فریزر تلفیقی از دو دستگاه جدا است که شما می‌توانید با کم‌ترین هزینه آن را  تهیه کنید. اما قیمت این یخچال صنعتی به عوامل دیگری نیز از جمله قدرت موتور فریزر و ابعاد آن بستگی دارد. 

تاپینگ بستنی

تاپینگ بستنی چیست؟

تاپینگ بستنی نوعی یخچال صنعتی است که می‌توان از آن به عنوان یخچال ویترینی نیز یاد کرد. چرا که این نوع یخچال برخلاف دیگر یخچال‌های صنعتی تماما استیل نیست و دارای یک صفحه شفاف سکوریتی شیشه‌ای است. از یخچال تاپینگ بستری برای نشان دادن انواع بستنی استفاده می‌شود. این نوع یخچال درای موتوری کم مصرف است در نتیجه با هر نوع آب و هوایی نیز سازگاری دارد. این نوع یخچال از بهترین مواد اولیه موجود در بازار توسط مجموعه ویترین قنادی ساخته شده است و شما می‌توانید با توجه به نیازهایی که دارید یخچال خود را در ابعاد و اندازه‌های مختلف سفارش دهید. همچنین شما می‌توانید یخچال بستنی مورد نظر خود را  در رنگ، و طراح‌های مختلف همراه با حک کردن نام فروشگاه روی آن سفارش دهید. لازم به ذکر است این نوع فریزر با توجه به نوع بستنی و طمعم‌هایی که دارد به صورت اختصاصی ساخته می‌شود. برای ثبت سفارش  کافی است با مجموعه ویترین قنادی تماس بگیرید یا به صورت آنلاین سفارش خود را در سایت ثبت کنید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن یخچال را درب محل فروشگاه تحویل بگیرید.

معرفی انواع تاپینگ بستنی

تاپینگ بستنی انواع مختلفی دارد از جمله تاپینگ بستنی رومیزی یا صنعتی و تاپینگ بستنی کافی شاپ یا صنعتی. در ادامه با هر یک از این مدل‌های یخچال‌ها بیشتر آشنا می‌شویم.

تاپینگ بستنی رومیزی

از بین یخچال‌های تاپینگ بستنی، تاپینگ بستنی رومیزی یکی از مدل‌های یخچال ویترینی است. این تاپینگ بیشتر برای رستوران‌ها و فروشگاه‌ها استفاده می‌شود و جنس آن از استیل است.  طراحی این یخچال صنعتی تفاوت‌های بسیاری با دیگر یخچال‌های فروشگاهی دارد. برای مثال این یخچال دارای ویترین است تا مشتری بتواند دید واضحی داشته باشد. همچنین قدرت سرما سازی این یخچال متفاوت‌تر از سایر یخچال‌ها و فریزرهای صنعتی است. میزان قدرت موتور تاپینگ بستنی نه باید به حدی باشد که بستنی درون آن منجمد شود و نه به حدی که بستنی آب شود. شما می‌توانید دمای یخچال خود را به صورت دستی تنظیم کنید.

 

تاپینگ بستنی کافی شاپ

 

از دیگر مدل‌های یخچال ویترینی می‌توان به تاپینگ بستنی کافی شاپ اشاره کرد. این نوع تقریبا همانند تاپینگ بستنی رومیزی است اما تفاوت‌های جزیی نیز دارد. از این نوع یخچال معمولا در بستنی‌فروشی‌ها، لبنیاتی‌ها، ساندویچی‌ها و … استفاده می‌شود. از جمله ویژگی این نوع یخچال می توان به حفظ کیفیت و تازگی محصول اشاره کرد. در بسیاری از رستوران‌های سلف سرویس با حذف شیشه یخچال می‌توان از این دستگاه استفاده کرد. در هنگام خرید این نوع یخچال تاپینگ بستنی به قدرت، ایعاد یخچال و ابعاد کاسه‌های نگه‌داری توجه بسیاری داشته باشید.

 

بهترین تاپینگ بستنی

 

برای اینکه این نوع یخچال در دسته بهترین‌ها قرار بگیرد لازم است ویژگی‌های خاصی را داشته باشد تا بتوان به عنوان بهترین یخچال نام برد. در ادامه با این موارد آشنا می‌شویم.

  • فولاد ضد زنگ در نمای بیرونی: این نوع یخچال نمای بیرونی سنگینی دارد چرا که از فولاد ضد زنگ در ساخت آن‌ها استفاده شده است. به همین دلیل است که دوام و نگه‌داری مواد داخل یخچال افزایش پیدا می‌کند.
  • تنظیم دما: از دیگر نکات بسیار مهم، کنترل کردن دمای و تنظیم آن به صورت خودکار یا دستی است. همچنین بسیاری از این یخچال‌ها دارای نمایشگر دیجیتال هستند.
  • نورپردازی: زیبایی یکی از موارد بسیار مهم در یخچال‌های صنعتی است. در بسیاری از یخچال های ویترینی و صنعتی امکان نورپردازی با LED را دارند به همین دلیل می‌توانند باعث زیبایی محیط و دستگاه شود.
  • طراحی یخچال به صورت سفارشی: شما می‌توانید با توجه به نیازهایی که دارید یخچال بستنی خود را در ابعاد، رنگ و مدل‌های مختلف طراحی کنید و سفارش دهید.

 

خرید تاپینگ بستنی

 

در هنگام خرید این نوع یخچال باید موارد بسیاری را در نظر داشته باشید تا بتوانید یک دستگاه خوب خریداری کنید. در هنگام خرید یخچال تاپینگ بستنی به موتور، کمپرسور و ابعاد کاسه‌های یخچال باید توجه ویژه‌ای داشته باشید.  در صورتی که حجم دستگاه شما زیاد شود یخچال به نیروی بیشتری برای خنک کردن نیاز دار در نتیجه باید از موتور قوی‌تری استفاده کرد. این مسئله می‌تواند در قیمت گذاری دستگاه و یخچال شما تاثیر زیادی داشته باشد. از جمله مزایای خرید این نوع یخچال ویترینی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

  • تزریق فوم پلی یورتان برای عایق‌بندی
  • قابلیت طاحی و ساخت در ابعاد دلخواه
  • استفاده از ورق‌های استیل و پوشش الکترواستاتیک
  • استفاده از نمایشگرهای دیجیتالی و تروموتر برای برنامه ریزی کردن یخچال
  • کمپرسور متناسب با نوع و ظرفیت یخچال

در هنگام خرید انواع تاپینگ بستنی بهتر است به نگات ویژه‌ای توجه داشته باشید تا بتوانید دستگاه متناسب با نیاز خود را خریداری کنید. لازم است بدانید که تاپینگ‌های کافی شاپ و رومیزی تفات‌های زیادی با یک‌دیگر دارند به اهمیت دلیل باید در هنگام خرید به این موضوع توجه ویژه‌ای داشته باشید. لازم به ذکر است قدرت موتور و کمپرسور در میزان کیفیت بستنی تاثیر بسیاری دارد پس سعی کنید یخچالی با ویژگی‌های خوب را برای فروشگاه خود تهیه کنید.

 

تاپینگ صنعتی و فانتزی چه تفاوت‌هایی دارند؟

 

یکی از تفاوت‌های اساسی در تاپینگ بستنی صنعتی و فانتزی در تعداد بنماری‌های یخچال است. تاپینگ‌های فانتزی دارای ۶،۸،،۹ و ۱۲ اگن هستند. اما در یخچال‌های صنعتی بستنی در تعداد ۱۰،۱۲،۱۴،۱۶،۱۸ و ۲۰ لگن ساخته می‌شود. از دیگر تفاوت‌های این دو یخچال می‌توان به جنس بدنه‌های یخچال اشاره کرد. در این نوع یخچال صنعتی بدنه یخچال از جنس ورقه‌های استیل است و تاپینگ‌های فانتزی از ورق‌های گالوانیزه است. شما می‌توانید یخچال ویترینی بستنی خود را از مجموعه ویترین قنادی خریداری کنید.

 

قیمت یخچال تاپینگ بستنی

 

قیمت این نوع یخچال همانطور که می‌دانید به عوامل مختلفی بستگی دارد اما مهم‌ترین این عوامل نوع و قدرت کمپرسور و ابعاد یخچال است. شما می‌توانید یخچال خود را به صورت سفارشی و در ابعاد مختلف نیز طراحی کنید که این مسئله نیز می‌تواند تاثیر زیادی در افزایش پیدا کردن قیمت دستگاه داشته باشد. در صورتی که شما از یک کمپرسور با قدرت سرما سازی بالا استفاده کرده باشید، قیمت دستگاه شما افزایش پیدا می‌کند. برای خرید مقرون به صرف نیز می‌توانید از مدل‌ها آماده استفاده کنید.

 

خرید یخچال از ویترین قنادی

 

تاپینگ بستنی همانطور که گفتیم در دسته یخچال‌های صنعتی و یخچال قنادی قرار می‌گیرد. به همین دلیل شما باید این یخچال صنعتی را از یکی از فروشگاه‌های صنایع برودتی معتبر تهیه کنید. پیشنهاد ما به شما خرید از فروشگاه ویترین قنادی است. این مجموعه با سال‌ها فعالیت در زمینه تولید و فروش انواع یخچال‌های صنعتی و فروشگاهی یکی از بهترین گزینه‌ها است. همچنین خدمات پس از فروش و گارانتی نیز از دیگر امکاناتی است که خرید آنلاین از مجموعه ویترین قنادی در اختیار شما قرار می‌دهد.

post

یخچال کیک

یخچال کیک رومیزی

یخچال کیک را این روزها بیشتر در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها می‌بینیم. همانطور که می‌دانید استفاده از انواع یخچال‌های صنعتی یکی از مهم‌ترین موارد برای راه‌اندازی یک فروشگاه است. این یخچال‌ها از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کنند در نتیجه اهمیت بسیار زیادی نیز دارند. این نوع یخچال صنعتی قدرت بسیار بالایی برای محافظت از مواد غذایی و شیرینی‌ها در برابر فاسد شدن دارد همچنین با توجه به ساختار ظاهری که دارد به خوبی مواد غذایی را در معرض دید قرار می‌دهد. همانطور که گفتیم یخچال‌های کیک در مدل‌های مختلفی ساخته می‌شود. از جمله مدل یخچال خوابیده تولید می‌شود. کاربردهای این مدل از یخچال‌های کیک بسیار بیشتر از مدل‌های دیگر است در نتیجه تاثیر زیادی نیز در فروش قنادی شما دارد. در ادامه به بررسی این یخچال و کاربردهایی که دارد می‌پردازیم تا بتوانید بهتر و بیشتر با این مدل آشنا شوید. این شناخت به شما در خرید یک محصول با کیفیت و کاربردی کمک زیادی می‌کنید. همچنین می‌توانید یخچال دلخواه خود را از سایت ویترین قنادی به صورت آنلاین خریداری کنید یا به صورت سفارشی یخچال مورد نظر خود را طراحی و سفارش دهید.

یخچال ویترینی

یخچال کیک با افزایش پیدا کردن قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها چند سالی است طرفداران بسیاری پیدا کرده است. در واقع این نوع از یخچال‌ها اهمیت زیادی در شیرینی فروشی‌ها دارند در نتیجه در مدت زمان کم توانسته‌اند به جایگاه خوبی در حوزه فروش یخچال صنعتی برسند. تا چند سال پیش مدل‌های یخچال‌های قنادی بسیار محدود و عادی بود و همه از یخچال‌های معمولی برای نگه‌داری کیک و شیرینی استفاده می‌کرده‌اند. 

یخچال کیک - ویترین قنادی

اما این روزها یخچال‌های کیک در ابعاد و اندازه‌های مختلفی تولید و فروخته می‌شوند. استفاده از یک یخچال خوابیده برای نگه‌داری کیک در قنادی‌های کوچک بسیار مهم است. این یخچال‌ها همانطور که گفتیم ابعاد مختلفی دارند در نتیجه شما می‌توانید با توجه به فضایی که در فروشگاه در اختیار دارید، یخچال متناسب خود را سفارش دهید. استفاده از یخچال‌های کیک به دلیل شیشه‌ای بودن نمای رو به رویی آن‌ها تاثیر زیادی در فروش دارد. چرا که مشتری می‌تواند به طور کامل کالا و کیک را بررسی و انتخاب کند.

قیمت یخچال کیک

فریزر کیک از دیگر محصولاتی است که در کنار این نوع یخچال اهمیت زیادی دارد. قیمت یخچال خوابیده و دیگر یخچال‌های خوابیده به عوامل بسیاری بستگی دارد به همین دلیل  باید در هنگام خرید به این موارد توجه بسیاری داشته باشید. از جمله موارد مهم می‌توان به ابعاد و نوع موتور یخچال‌های کیک اشاره کرد. هرچه قدرت سرما سازی یخچال بالا باشد در نتیجه قیمت یخچال نیز افزایش پیدا می‌کند. در ادامه با برخی از موارد مهم به صورت خلاصه آشنا می‌شویم.

  • کاهش یافتن فضا: در مقایسه با دیگری یخچال‌های صنعتی یخچال کیک فضای کمتری را اشغال می‌کند.
  • دسترسی: دسترسی راحت به کیک و شیرینی از دیگرموارد مهم برای قیمت گذاری یخچال‌های کیک است.
  • طراحی: طراحی یخچال‌ها و فریزهای کیک بسیار زیبا و کاربردی است. در این نوع یخچال‌ها از نورپردازی LED استفاده شده است در نتیجه ظاهری بهتر به یخچال شما می‌دهد.
  • حمل و جا به جایی: استفاده از چرخ در زیر یخچال برای جا به جا کردن یخچال از دیگر موارد مهم در قیمت گذاری یخچال‌های صنعتی و فروشگاهی است.
  • قدرت موتور یخچال: همانطور که گفتیم قدرت موتور یخچال اهمیت زیادی در قیمت گذاری یخچال‌ها دارد. پس در هنگام خرید یخچال کیک به نوع کمپرسور و قدرت آن توجه داشته باشید.
یخچال کیک - ویترین قنادی

قیمت یخچال کیک و شیرینی

این نوع یخچال یکی از یخچال‌های پرکاربرد در قنادی است که انواع مختلفی دارد و با توجه به نیاز و بودجه خود می توانید هر کدام از این مدل های یخچال را خریداری کنید بدنه یخچال کیک معمولا از ورق های استیل ساخته شده است. که در نتیجه به به عایق بندی یخچال کمک زیادی می‌کند. در مدل‌های قدیمی یخچال‌های صنعتی فوم پلی یورتان برای عایق بندی تزریق شده است. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های خرید این نوع یخچال، ساخت سفارشی محصولات است. شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود و فصایی که در اختیار دارید، یخچال خود را در ابعاد و اندازه‌های مختلف سفارش دهید. همچنین می‌توانید نوع کمپرسور خود را نیز انتخاب کنید.

یخچال کیک - ویترین قنادی

یخچال شو کیک ایستاده

همانطور که از اسم یخچال کیک مشخص است این یخچال برای قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها استفاده می‌شود. یخچال شو کیک باید ویژگی‌های متفاوتی نسبت به دیگر یخچال‌ها داشته باشد تا به عنوان این نوع یخچال در فروشگاه‌ها استفاده شود. این نوع از یخچال‌ها دارای یک شیشه سکوریتی شفاف هستند که در نتیجه به مشتری این امکان را می‌دهد دید کامل و واضحی نسبت به محصولات داخل یخچال داشته باشد. شیشه‌ای بودن ویترین کیک در یخچال خوابیده یا حتی یخچال ایستاده تاثیر زیادی در افزایش فروش قنادی دارد. 

در هنگام خرید انواع یخچال کیک حتما به عایق بندی یخچال و نوع درب‌های آن توجه داشته باشید. در صورتی که عایق‌بندی یخچال کیک شما مناسب نباشد در نتیجه کیک و شیرینی‌های فروشگاه به سرعت خراب می‌شوند. نوع کمپرسور نیز اهمیت زیادی در تازه نگه‌داشتن شیرینی‌ها و کیک‌ها دارد. چرا که در یک قنادی در ساعت‌های اولیه صبح کیک‌های تولد و شیرینی‌های تر و خشک و آماده می‌شوند و در یخچال نگه‌داری می‌شوند.

برای خواندن مطالب درمورد یخچال آکواریومی میتوانید:

عوامل تاثیرگذار بر قیمت یخچال کیک

از جمله عوامل تاثیرگذار در قیمت یخچال کیک همانطور که گفتیم ابعاد و نوع کمپرسور است. برای نگه‌داری کیک و شیرینی‌ها شما به یک یخچال با سرما سازی مناسب نیاز دارید. ابن مسئله تاثیر زیادی در تازه نگه‌داشتن کیک‌ها و شیرینی‌های فروشگاه دارد. در صورتی که برای نگه‌داری شیرین‌های خشک به دنبال یخچال هستید باید یخچالی را خریداری کنید که سرما سازی زیادی نداشته باشد. برای خرید یک یخچال صنعتی مناسب حتما قبل از خرید نیازهای خود و محیط را برررسی کنید تا بدون مشکلی یخچال کیک یا دیگر یخچال مورد نظر خود را با بهترین قیمت خریداری کنید.

خرید از سایت ویترین قنادی

شما می‌توانید یخچال کیک خود را به صورت انلاین و همراه با بهترین قیمت از سایت ویترین قنادی خریداری کنید. این مجموعه با ۱۵ سال سایقه در حوزه تولید و فروش انواع یخچال صنعتی و فروشگاهی مانند یخچال خوابیده بهترین گزینه برای خرید آنلاین است. تمامی محصولات این فروشگاه متناسب با نیازهای شما طراحی و تولید می‌گردند و دارای گارانتی و ضمانت نیز هستند. در صورتی که برای انتخاب مدل یخچال کیک مورد نیاز خود دچار تردید هستید می‌توانید با کارشناسان این مجموعه در ارتباط باشید.

شما می‌توانید یخچال کیک خود را به صورت انلاین و همراه با بهترین قیمت از سایت ویترین قنادی خریداری کنید. این مجموعه با ۱۵ سال سایقه در حوزه تولید و فروش انواع یخچال صنعتی و فروشگاهی مانند یخچال خوابیده بهترین گزینه برای خرید آنلاین است.

بدنه یخچال کیک معمولا از ورق های استیل ساخته شده است؛ که در نتیجه به به عایق بندی یخچال کمک زیادی می‌کند.

قیمت این نوع یخچال متغییر است و با معیارهایی مانند ابعاد و نوع کمپرسور آن تعیین می شود. 

post

یخچال آکواریومی

یخچال آکواریومی شیرینی فروشی

یخچال آکواریومی درست همان چیزی است که شما بعد از وارد شدن به یک قنادی با آن مواجهه می‌شوید. این نوع از یخچال‌ها بیشتر در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها استفاده می‌شوند پس باید استانداردهای محیط قنادی را داشته باشند. زمانی که شما بخواهید کسب و کار خود را در حوزه کیک و قنادی شروع کنید حتما به یکی از این یخچال‌ها نیاز پیدا می‌کنید. تفاوتی نمی‌کند که یک قنادی بزرگ داشته باشید یا یک قنادی خانگی، کافی است بدانید، یخچال کیک جز مهم‌ترین تجهیزاتی است که باید قبل از شروع کار تهیه کنید. شما برای خرید بهترین یخچال‌های آکواریومی می‌توانید از فروشگاه صنایع برودتی آزادی و سایت ویترین قنادی کمک بگیرید.

یخچال آکواریومی کوچک

همانطور که می‌دانید یخچال آکواریومی یکی از مهم‌ترین و متداول‌ترین مدل‌های یخچال‌های قنادی است. این مدل از یخچال‌ها ویژگی‌ها خاصی دارند که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم. یخچال کیک یا همان یخچال شیرینی فروشی ارتفاع کوتاه‌تری نسبت به یخچال‌های دیگر دارد و قفسه‌های داخلی آن نیز با توجه به ارتفاعی که دارند بسیار نزدیک به یک‌دیگر هستند. دمای این یخچال‌ها معمولا باید بالای صفر باشد. همانطور که مشخص است این نوع از یخچال ویترینی بیشتر برای نشان دادن ظاهر کیک‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. اگرچه دمای آن نیز تاثیر زیادی در تازه نگه‌داشتن کیک‌ها دارد. از دیگر ویژگی‌های این نوع از یخچال‌ها می‌توان به عدم وجود تاج در آن‌ها اشاره کرد. ارتفاع این یخچال‌ها همانطور که گفتیم کمتر از سایر یخچال‌های فروشگاهی است چرا که فضای داخلی برای دارنده یخچال اهمیت بسیاری دارد.

یخچال آکواریومی - ویترین قنادی
یخچال آکواریومی - ویترین قنادی

خرید یخچال آکواریومی

یخچال آکواریومی یکی از ضروری ترین ابزار و تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی است که بدون آن ذخیره مواد غذایی از جمله کیک و شیرینی کاملا غیرممکن است. یخچال‌ها در انواع و ابعاد مختلف ساخته می‌شوند و بسته به نیاز کاربر و مشتری ویژگی‌ها و کاربردهای آن تغییر می‌کند. درون یخچال آکواریومی معمولا از یک کمپرسور سرد استفاده می‌شود که وظیفه تولید سرما، فشرده سازی و پاکسازی کردن گاز برودتی را دارد. همچنین درون یخچال‌ها از یک سیستم خنک کننده و یک محفظه تشکیل شده است. به بخشی از سیستم خنک کننده که درون یخچال اواپراتور و به قسمت خارج محفظه اواپراتور گفته می‌شود. همچنین به قسمتی که خارج از اتاقک یخچال قرار گرفته است، کندانسور می‌گویند. یخچال‌های موجود در تجهیزات آشپزخانه صنعتی از نظر شکل ظاهری به دسته‌های زیر تقسیم می شوند:

  • یخچال‌‌های ویترینی ایستاده: برای نگه‌داری و نمایش دادن مواد غذایی از جمله کیک و شیرینی‌ها استفاده می‌شوند. این نوع از یخچال‌ها را می‌توان به صورت یک طرف نما و دو طرف نما ساخت. مانند یخچال‌های آکواریومی در شیرینی فروشی‌ها.
  • یخچال‌های روی میز کار: این نوع از یخچال‌ها به صورت افقی نصب می‌شوند و از سقف آن‌ها می‌توان به عنوان میز کار استفاده کرد.
  • یخچال‌های ویترینی خوابیده: از این نوع یخچال‌ها در قنادی‌ها و فروشگاه‌های پروتئینی بیشتر استفاده می‌شوند.
  • یخچال‌های صندوقی
  • یخچال‌‌های جلو باز: از این یخچال‌ها بیشتر در فروشگاه‌های زنیجیره‌ای و هایپر مارکت‌ها استفاده می‌شوند.
یخچال آکواریومی - ویترین قنادی
یخچال آکواریومی - ویترین قنادی

یخچال آکواریومی قنادی

یکی از مهمترین نکات در انتخاب و سفارش یخچال و فریزرهای قنادی، ظاهر و طراحی مناسب این محصولات است. یخچال آکواریومی در بین انواع مختلفی از یخچال‌های شیرینی فروشی گزینه بسیار خوبی است. یخچال‌های قنادی معمولا در دو مدل مکعبی و ایستاده تشکیل می‌شوند و هر کدام از آن‌ها نیز به مدل‌های متفاوت دیگری تقسیم می‌شوند. همچنین مشتری می‌تواند با توجه به نیاز و فضایی که دارد، یخچال خود را به صورت سفارشی خریداری کند. این نوع از یخچال‌ها نیز معمولا به دو حالت همراه با موتور و بدون موتور تولید و عرضه می‌شوند. از مدل بدون موتور همانطور که گفتیم برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک و مدل همراه با موتور برای نگه‌داری کیک و شیرینی‌های تر استفاده می‌شوند.

یخچال آکواریومی - ویترین قنادی

بهترین یخچال برای قنادی‌ها

یخچال آکواریومی بهترین گزینه برای قنادی‌ها و کافی‌شاپ‌ها است. این نوع از یخچال‌های شیرینی فروشی را می‌توان در ابعاد مختلف و مطابق با سلیقه مشتری طراحی کرد. همچنین می‌توان به یخچال آکواریومی شکل یک نمای کاملا شیشه‌ای پهن به همراه بدنه استیلی اضافه کرد. این کار به استحکام یخچال در قسمت بدنه کمک بسیار زیادی می‌کند. بدنه اصلی این نوع یخچال ویترینی از فولاد  و عایق آن پلاستوفرم ساخته شده است. برای زیبا کردن این مدل از یخچال‌ها معمولا در قسمت کف یخچال از نورهای LED استفاده شده است که تاثیر زیادی در نورپردازی محیط دارد. همچنین شما می‌توانید در نمای جلویی یخچال از استیل‌های رنگی یا طرح‌دار نیز استفاده کنید. موتورهای یخچال آکواریومی شکل شیرینی فروشی صنعتی عمدتا از مارک Danfoss Scope هستند.

همچنین  از این نوع یخچال آکواریومی در کافه‌ها برای نگهداری کیک، دسر و شیرینی و همچنین نگه داری میوه‌های تازه در تریاها استفاده می‌شود. اما مهم‌ترین کاربرد این یخچال استفاده در شیرینی فروشی‌ها برای نگه‌داری کیک‌های تولد است. چرا که این کیک‌ها باید به خوبی دیده شوند تا مشتری بتواند به راحتی مدل مورد نظر خود را انتخاب و خریداری کند. از مدل بدون موتور این یخچال‌ها نیز برای نگه‌داری شیرینی‌های خشک استفاده می‌شود.

یخچال آکواریومی و قنادی دارای بدنه استیل همراه با نورپردازی LED است که با بهترین و قدرتمند‌ترین موتور و کمپرسور تجهیز شده است. بدنه این نوع از یخچال‌ها معمولا در رنگ‌های دودی، طلایی و دودی طلایی تولید و عرضه می‌شود. همچنین یخچال کیک یا همان یخچال قنادی باید عایق مناسبی در برابر دما باید تا بتواند دما را به خوبی تثبیت کند و مانع خشک شدن کیک و شیرینی‌ها شود.

با ویترین قنادی آشنا شوید

سایت ویترین قنادی یا گروه صنایع برودتی آزادی با سال‌ها تلاش و سابقه ای پانزده ساله یکی از بهترین مراکز فروش آنلاین یخچال آکواریومی و دیگر انواع یخچال‌های صنعتی و فروشگاهی است. برای خرید کافی است به سایت این مجموعه مراجعه کنید و با دریافت مشاوره از کارشناسان فروش این مجموعه، یخچال مورد نظر خود را در سایز و ابعاد دلخواه خود سفارش دهید و آن را درب فروشگاه تحویل بگیرید.

یخچال آکواریومی درست همان چیزی است که شما بعد از وارد شدن به یک قنادی با آن مواجه می‌شوید. این نوع از یخچال‌ها بیشتر در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌ها استفاده می‌شوند پس باید استانداردهای محیط قنادی را داشته باشند. زمانی که شما بخواهید کسب و کار خود را در حوزه کیک و قنادی شروع کنید حتما به یکی از این یخچال‌ها نیاز پیدا می‌کنید.

  • داشتن بدنه استیل و ضد خش در یخچال آکواریومی با برش ۶۰ درصد
  • قابلیت سفارشی کردن یخچال و نصب چراغ بر روی شیشه
  • طراحی یخچال متناسب با فضای قرارگیری
  • استفاده از بهترین و باکیفیت‌ترین ادوات و متعلقات
  • کم یا زیاد کردن تعداد طبقات با توجه به خواسته مشتری
  • پایه‌های چرخدار یخچال آکواریومی
  • داشتن ظاهری ساده
  • تمام شیشه‌ای بودن
  • داشتن طبقات استیل یا شیشه‌ای
post

یخچال ایستاده

یخچال ایستاده یکی از شناخته‌ترین مدل‌های یخچال صنعتی و فروشگاهی است. این نوع یخچال تنوع بسیاری دارد به همین دلیل کاربردهای زیادی نیز دارد. از یخچال ایستاده بیشتر در رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و فست فودها استفاده می شود. ویترین قنادی در ادامه به بررسی انواع یخچال ایستاده و قیمت آن خواهد پرداخت.

یخچال ایستاده یکی از شناخته‌ترین مدل‌های یخچال صنعتی و فروشگاهی است. این نوع یخچال تنوع بسیاری دارد به همین دلیل کاربردهای زیادی نیز دارد. از یخچال ایستاده بیشتر در رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و فست فودها استفاده می شود. همانطور که گفتیم این نوع یخچال فروشگاهی به دلیل تنوع زیادی که دارد کاربردهای بسیاری نیز دارد. پس باید قبل از خرید نیازهای خود را بشناسید و با توجه به کاربردی که از یخچال دارید، مناسب‌ترین مدل را خریداری کنید. از دیگر ویژگی‌های این مدل می‌توان به ویترینی بودن یخچال اشاره کرد. شیشه این یخچال به مشتری کمک می‌کند تا با دید کامل محصول مورد نظر خودش را انتخاب و خریداری کند. شما می‌توانید با توجه به نیاز خود مدل مخصوص خود را طراحی کنید و سفارش دهید یا اینکه از مدل‌های آماده خریداری کنید. سایت ویترین قنادی با سال‌ها تجربه در حوزه تولید و فروش انواع یخچال های صنعتی بهترین گزینه برای خرید یخچال‌های فروشگاهی به صورت آنلاین و با بهترین قیمت است.

یخچال ایستاده ویترینی

همانطور که گفتیم یخچال ایستاده کاربردهای زیادی دارد در نتیجه در محیط‌های مختلف استفاده می‌شود. از یخچال‌های ایستاده در فست فود‌ها برای نگه‌داری نوشابه، قصابی، سوپرمارکت‌ها برای نگه‌داری مواد لبنی و … استفاده می شود. این نوع یخچال فروشگاه انواع مختلفی دارد و شما می‌توانید مدل مناسب خود را خریداری کنید. یخچال فروشگاهی ایستاده دارای ارتفاع ۱.۵، ۱.۲ و ۲ متر است اما شما نیز می توانید با توجه به ابعاد دلخواه خود، یخچال را سفارش دهید. از دیگر تفاوت‌های دیگر یخچال‌های استاده می‌توان به تعداد درب یخچال اشاره کرد. همچنین شما می‌توانید نوع درب را نیز با توجه به فضای آزادی که در اختیار دارید مشخص کنید. به طور معمول یخچال‌های ایستاده سوپر مارکت به دلیل اندازه و ابعاد بزرگتری که دارد، تعداد درب‌های بیشتری نیز دارد تا مشتری دسترسی راحت‌تری به محصولات داشته باشد. اما در عین حال برای یخچال فروشگاهی قصابی وجود دو درب نیز کافی است.

قیمت یخچال ایستاده

از مهم‌ترین عوامل‌تاثیر گذار در قیمت گذاری یخچال‌های ایستاده علاوه بر شکل ظاهری و ابعادی که یخچال دارد، می‌توان به میزان قدرت و کیفیت موتور یخچال اشاره کرد. در یخچال ایستاده معمولا از یک سیستم گردش برای بکنواخت کردن هوا و دما استفاده شده است که در نتیجه به تازه ماندن محصولات داخل یخچال کمک زیادی می‌کند. بدنه این یخچال صنعتی از استیل ضد ضربه و ضد خش ساخته شده است و به کمک پولی بورتان عایق شده است. همانطور که گفتین موتور یخچال می‌تواند تاثیر زیادی در افزایش قیمت انواع یخچال صنعتی داشته باشد. موتور این نوع از یخچال‌های فروشگاهی از کمپرسور اصلی SECOP است که به چرخش گاز برای خنک کردن محیط داخلی یخچال‌های ایستاده کمک زیادی می‌کند.

یخچال ایستاده - ویترین قنادی

برای آشنایی با یخچال آکواریومی

یخچال ایستاده جدید

یخچال ایستاده همانطور که گفتیم داری مدل‌های مختلف است. از جمله مدل‌های جدید یخچال‌های ایستاده می‌توان به دو درب در ابعاد ۱.۵ و ۱ متری اشاره کرد. از یخچال‌های ایستاده دو درب فروشگاه های لبنیاتی، فست فود و رستوران استفاده می‌شود.این مدل یخچال صنعتی دارای دو درب در کنار یکدیگر با عرض ۱۵۰ سانتی متر است. درب‌های یخچال ایستاده ویترینی شیشه‌ای هستند در نتیجه به مشتری این امکان را می‌دهد قبل از باز کردن درب یخچال انتخاب خود را کرده باشد. در ادامه با دیگر مدل‌های یخچال فروشگاهی ایستاده آشنا می‌شویم.

  • یخچال تک درب

جدیدترین مدل یخچال ایستاده، یخچال تک درب است. از این یخچال در فروشگاه‌ها، قصابی‌ها و … استفاده می‌شود. این نوع یخچال‌های ایستاده برای نگه‌داری نوشیدنی‌ها بسیار مناسب است. در سوپرمارکت‌های کوچک، رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها، استخرها از یخچال‌های یک درب به عرض ۶۰ یا ۷۰ سانتی متر استفاده می‌شوند.

  • یخچال دو درب و ۴ درب

یخچال ایستاده با دو درب  از دیگر یخچال‌ها

ی پر فروش کبابی‌ها و سوپرمارکت‌ها است. این نوع یخچال داری مدل‌های مختلفی است. از جمله این مدل‌ها می‌توان به یخچال‌های دو طرف نما و پشت بسته، یخچال انباردار و یخچال دو و چهار درب معمولی اشاره کرد. از ویژگی های مهم این مدل سفارشی سازی بدنه یخچال با استیل‌های گالوانیزه است. این نوع یخچال فروشگاهی دارای عرض‌های ۱۲۰ و ۱۵۰ سانتی‌متر همراه با عمق ۷۰ و ۹۵ است. مهم‌ترین مزیت داشتن عمق ۹۰ سانتی‌متری بدون شک برای رستوران‌های کبابی و قصابی‌ها است. چرا که می‌توانند به راحتی سیخ‌های گوشت را در داخل یخچال ایستاده خود قرار دهند. همچنین از این یخچال می‌توان در هایپرمارکت‌ها نیز استفاده کرد. از جمله ویژگی‌های ظاهری این نوع یخچال می‌توان به شیشه‌ای بودن و نورپردازی LED بدنه کناری یخچال اشاره کرد.

  • یخچال سه درب و شش درب

یخچال ایستاده ۳ درب و ۶ درب از دیگر انواع یخچال‌های ایستاده صنعتی است که بیشتر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای از آن استفاده می شود. این نوع از یخچال‌ها معمولا عمودی هموراه با ویترین شیشه‌ای ساخته می‌شوند همچنین می‌توان بدنه آن را با استیل گالوانیزه نیز ساخت. از دیگر ویژگی‌های این مدل یخچال‌های ایستاده، می‌توان به عایق کردن بدنه داخلی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی اشاره کرد. طبقات این نوع یخچال صنعتی را می‌توان از جنس شیشه یا دیگر جنس مورد نظر مشتری ساخت. این نوع یخچال‌ها برای نگه‌داری مواد پروتئینی از جمله سوسیس و کالباس گزینه مناسبی است.

ویژگی‌های یخچال‌های ایستاده

یخچال ایستاده دارای چند موتور در بالای یخچال . چند موتور در قسمت پایینی است. این نوع یخچال از پرفروش‌ترین مدل‌های یخچال صنعتی است. از دیگر ویژگی‌های این مدل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

  • ساخت یخچال ایستاده با ابعاد سفارشی
  • استفاده از ورق‌های استیل یا ورق‌های رنگی
  • بکارگیری از نمایشگر دیجیتالی برای دادن برنامه به یخچال
  • استفاده از کمپرسور با کیفیت و متناسب با ابعاد یخچال
  • عایق کردن بدنه یخچال با کمک فوم پلی یورتان
یخچال ایستاده - ویترین قنادی

خرید یخچال ایستاده از سایت ویترین قنادی

یخچال ایستاده از جمله مهم‌ترین تجهیزاتی است که باید در هر رستوران و فست فودی وجود داشته باشد. از این نوع یخچال فروشگاهی بیشتر برای نگه‌داری انواع نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین از دیگر مدل‌های این نوع یخچال صنعتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، قصابی‌ها و … استفاده می‌شود. شما می‌توانید یخچال مورد نظر خود را به صورت آنلاین از سایت ویترین قنادی خریداری کنید یا مدل دلخواه خود را طراحی و سفارش دهید. مشاوران و کارشناسان فروش این مجموعه در هر ساعت به شما کمک می‌کنند تا بهترین انتخاب را برای مجموعه خود داشته باشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول به قسمت درباره ما مراجعه نمایید.

از این نوع یخچال بیشتر در رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و فست فودها استفاده می شود.

  • استفاده از ورق‌های استیل یا ورق‌های رنگی
  • بکارگیری از نمایشگر دیجیتالی برای دادن برنامه به یخچال
  • استفاده از کمپرسور با کیفیت و متناسب با ابعاد یخچال
  • عایق کردن بدنه یخچال با کمک فوم پلی یورتان

از مهم‌ترین عوامل‌تاثیر گذار در قیمت گذاری یخچال‌های ایستاده علاوه بر شکل ظاهری و ابعادی که یخچال دارد، می‌توان به میزان قدرت و کیفیت موتور یخچال اشاره کرد.

post

یخچال قنادی | یخچال سوپری | یخچال فروشگاهی | یخچال قصابی

یخچال قنادی - یخچال سوپری - یخچال فروشگاهی - یخچال قصابی

در صنعت ساخت یخچال ، فریزر ، یخچال قنادی ، تایپینگ بستنی ، میزکار قنادی  ، یخچال سوپری و یخچال قصابی و یخچال فروشگاهی تنوع زیادی وجود دارد زیرا طرح های زیبا و پیشرفت تکنولوژی باعث گردیده تا محصولاتی با کیفیت بالا و زیبا حاصل گردد که چشم هر انسان با ذوقی را  جلب و خیره کند. تنوع در شکل و کار آمدی سیستم ها باعث گردیده تا انتخاب مشکل تر شود و چه بسا انتخاب اشتباه باعث اتلاف هزینه و فرصت و در نتیجه نرسیدن به هدف مطلوب که همانا به حداکثر رساندن سود سرمایه است گردد.

در این مطلب سعی میکنیم تا دیدگاه شما خواننده گرامی را نسبت به انواع دستگاههای مذکور و بخصوص ویترین قنادی و یخچال قنادی و طریق ساخت آنها جلب کنیم تا در هنگام انتخاب با دیدگاه جامع تری به خرید خود فکر نمایید. زیرا انواع مختلفی از یخچال قنادی موجود است که هر یخچال  برای شرایط خاصی مناسب تر است.

در کشور ما ساخت این سیستم ها به دو صورت انجام می گردد. ساخت بصورت سنتی و ساخت بصورت تکنولوژی جدید ساخت سنتی

 روش ساخت سنتی

در این نوع ساخت سازنده فرم محصول را می تواند به دو صورت با استراکچر و بدون استراکچر بسازد. در نوع ساخت با استراکچر صنعتگر ابتدا بدنه کار را با استفاده از پروفیل میسازد سپس بدنه را از ورق که معمولا ورق گالوانیزه می باشد به آن متصل می کند و مابین آن را با پلاستوفوم وچوب عایق می کند تا از هدر رفتن سرما جلو گیری نماید پس از آن نمای داخلی را از ورق گالوانیزه رنگی یا استیل می پوشاند. جانمایی او اپراتور در این نوع یخچال و فریزرها و ویترین قنادی بسته به نوع آن دارد که در کف یا در بدنه یا در زیر سقف نصب می گردد. این ساخت یعنی ساخت با استراکچر بهترین نوع ساخت در مدل سنتی میباشد. وجود شاسی و استراکجر پروفیلی استقامت محصول را بالا می برد

ساخت بصورت صنعتی و جدید

در این نوع ساخت صنعتگر می تواند به دو صورت عمل نماید:

الف) ساخت استراکچر

متصل نمودن ساندویچ پانل به آن جهت عایق کاری جنس این پانلها از پلی یورتان می باشد که نسبت به پلاستوفوم بسیار بهتر میباشد زیرا برودت را به مراتب بهتر حفظ می کند و این عمل باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می گردد مراحل دیگر ساخت تقریبا همانند ساخت سنتی است.

ب) ساخت قالبی

در این نوع ساخت یخچال یا فریزر توسط قالب ساخته می شود بصورتی که دو ورق زیر پرس دستگاه تزریق می رود و پلی یورتان به آن تزریق می گردد و پلاگین یخچال یا فریزر یا یخچال قنادی بصورت یکپارچه ویک دست ساخته میشود سپس بقیه مراحل کار تا مرحله پایانی روی آن انجام می شود این نوع ساخت از تمامی مدلهای ساخت بهتر است زیرا چه از لحاظ زیبایی و از لحاظ ذخیره انرژی بهترین حالت را داراست. در این سیستمها وجود درزها کاملا از بین میرود و از لحاظ کارکرد کمتر دچار مشکل می شوند.

سیستم های برودت در فریزرها و یخچال قنادی انتقال برودت به دو روش کلی تقسیم می گردد که هرکدام کارآیی خاصی دارد.

این سیستم ها عبارتند از انتقال طبیعی و اجباری

انتقال طبیعی

در این سیستم انتقال برودت از اواپراتور بصورت طبیعی میباشد یعنی همیشه برودت به علت سنگینی به طرف پایین سرازیر می باشد این نوع سیستم را می توان در بسیاری از یخچال سوپری ویترینی و بصورت کامل در یخچال قصابی مشاهده نمود

بصورت کلی می توان یخچال فروشگاهی را به دو دسته تقسیم نمود

الف) یخچال فروشگاهی و فریزرهای پرده هوا

ب) یخچال فروشگاهی و فریزرهای غیر پرده هوا

در نوع اول گردش هوا بصورت اجباری می باشد یعنی سرمای موجود در اواپراتور توسط فن تخلیه می گردد وعمل گردش هوا انجام میگردد بطوری که فن هوای سیستم را مکیده واز لای اواپراتور عبور می دهدو هوای سرد از دهانه فن به خارج پرتاب می کند، این هوا از راهی که برای آن انتخاب شده است  به تمامی طبقات یخچال  می رسد.

از انواع یخچال های درب دار میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

یخچال قصابی پشت بسته

یخچال قصابی باید انتقال برودت در آن به صورت طبیعی باشد زیرا اگر از فن در آن استفاده گردد باعث خشکی گوشت و سیاه شدن آن می گردد باید در نظر داشت که این یخچال دارای استراگچر قوی باشد تا بتوان بدون هیچ ناراحتی به آن لاشه آویزان نمود. دمای نرمال در این یخچال ۲+تا۴+است بهتر است ورق استفاده شده در درون این یخچال از استیل نگیر باشد تا دچار زنگ زدگی نشود وجود انباره در زیر یخچال می تواند کاربر آن را برای نگهداری از پسماند یا مواد آماده نبوده برای فروش کمک کند پس اگر مایل از استفاده از این یخچال بودید از انباره دار آن تهیه فرماید درب در این یخچاله یا به صورت درب مگنت می باشد یا بصورت قفل وزبونه است در قسمت شیشه خور درب وجود شیشه دو یا سه جداره باعث میگردد تا برودت پرت نگردد از انواع آن دو درب یک درب در بالا ویک درب در قسمت انباره یا چهار درب دو درب در بالا و دو درب در پایین و شش درب سه درب در بالا وسه درب در پایین باید توجه داشت که بهتر آن است قسمت انبار از بالا کاملا جدا باشد. موتور در این سیستم بالای کار نصب میگردد.

یخچال قصابی
یخچال قصابی

یخچال سوپری پشت بسته

یخچال سوپری
یخچال سوپری

 

این یخچال همانند شرح داده شده در بالا می باشد با این تفاوت که در این یخچال وجود طبقات جهت چیدمان کالا الزامی است گردش سرما در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد هم می تواند به صورت طبیعی باشد داشتن انباره در آن الزامی ندارد انواع آن یک درب دو درب سه درب بدون انباره و یا به تعداد درب های فضای فروش در قسمت پایین در گذاشت وآن را انباره دار نمود طبقات در این یخچال هم می تواند شیشه ای و هم از ورق باشد این یخچال ها با توجه به سلیقه صنعتگر ساخته شده واز لحاظ تنوع مدل های مختلفی وجود دارد این یخچال مناسب فروشگاه های کوچک می باشد و از لحاظ هزینه انرژی نسبت به یخچال های پرده هوا مقرون به صرفه تر است. و مناسب به عنوان یخچال فروشگاهی می باشند.

یخچال سوپری دو طرف نما

 

این یخچال ها در سوپرمارکت ها برای نما استفاده می شود در این یخچال ها دوطرف دارای شیشه می باشد که یک طرف درب یخچال و طرف دیگر نمای آن می باشد. همچنین مقدار اواپراتور به کار گرفته شده در این سیستم نسبت به پشت بسته بیشتر است.

یخچال سوپری
یخچال سوپری

یخچال های ویترینی، یخچال قنادی و ویترین قنادی

این نوع یخچال قنادی و یخچال فروشگاهی برای به نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی یخچالی می باشد موتور در این یخچال در کنار آن یا در زیر آن نصب میگردد در مدل های جدید این یخچال می توان به جلو باز شو اشاره نمود که از لحاظ زیبایی و سهولت در شارژ کالایی و برداشت کالا توسط مشتری بسیار زیبا طراحی شده است گردش هوا در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد و هم بصورت طبیعی این نوع یخچال ها دارای تنوع زیادی می باشند و آنها را به اشکال مختلف می سازند مثلا یک خم. دو خم . وایت و .. بدنه در آنها هم می تواند استیل باشد وهم ورق رنگی با طرح های مختلف از این یخچال بدون موتور و اوپراتور برای نگهداری شیرینی خشک استفاده می شود معمولا این یخچال دارای انباره بوده واندازه طولی استاندارد آن تقریبا دو متر است.

برای خواندن مطالب درباره یخچال ویترینی

فریزرهای ایستاده سوپری(یخچال سوپری)

همانند یخچال های پشت بسته می باشند که در مدل های تک درب و دو درب و سه درب ساخته می شوند در این فریزرها طبقات نیز لوله کشی شده و دستگاه خوبی برای نگهداری بستنی ودیگر مواد منجمد مانند یخچال قصابی می باشد.

فریزرهای صندوقی

در نوع قدیمی آن وان وجود داشت که در آن یک سکو به چشم می خورد که محل نصب موتور در زیر بود اما در مدلهای جدیدتر این سکو حذف شده ومحل نصب موتور به زیر وان منتقل شده است همچنین در نوع قدیمی آن درب به صورتی بود که درون فریزر دیده نمی شد اما در مدلهای جدید در به صورت ریلی وبا دید کامل اجرا می گردد . برودت در این سیستم به وسیله لوله های مسی که به بدنه وان لحیم شده است تامین می گردد، در کل تمام یخچال ها مناسب به عنوان  یخچال فروشگاهی می باشند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول به قسمت درباره ما مراجعه نمایید.

post

طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی

ایده هایی برای طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی

نمای کلی دکوراسیون داخلی قنادی ها و شیرینی فروشی ها

شیرینی های رنگارنگ و متنوع به اندازه کافی انتخاب را برای انسان سخت می کنند و درست اینجا است که نقش مهم  دکوراسیون داخلی نمود پیدا می کند، فکرش را بکنید که نمی توانید از بین آن همه شیرینی خوشمزه و رنگارنگ یکی را انتخاب کنید و دکوراسیون داخلی قنادی نیز به قدری شلوغ است که آرامش را از شما سلب می کند، بی شک و بدون درنگ از آن مغازه قنادی بیرون می آیید و دیگر به انجا بر نمی گردید، اما اگر دکوراسیون داخلی با سادگی و خوانایی خود آرامش شما را تامین کند تا با خیال راحت خرید کنید، بدون شک شما همیشه برای خرید شیرینی هایتان به آن قنادی مراجعه می کنید.

ویترین های شیرینی، عنصر مهم در طراحی دکوراسیون داخلی قنادی ها

بعد از کلیت طراحی دکوراسیون داخلی مغازه های قنادی، می رسیم به جزئیات طراحی و عنصرهای مهم و تاثیر گذار در آن. یکی از مهم ترین این عنصر ها بی شک ویترین هایی هستند که در آن شیزینی های رنگارنگ و خوشمزه به نمایش در می آیند. این ویترین ها باید به گونه ای طراحی شود تا شما به راحتی بتوانید شیرینی مورد نظر خود را انتخاب کنید. این نکته را زمانی متوجه خواهید شد که مجبور شوید برای پیدا کردن شیرینی مناسب از میان طبقات پایین تر کمی خم شوید، مطمئناان زمان بیشتر از هرموقع دیگری به نقش طراحی درست ویترین ها در قنادی ها بیشتر پی می برید.

ویترین های یک طبقه ای که به صورت خطی طراحی می شوند بهترین گزینه برای قنادی های هستند، البته اگر در مغازه خود با فضای کم مواجه هستید و نمی توانید از ویترین های یک طبقه استفاده کنید، بهتر است برای طبقه دوم ویترین ها تعبیری مناسب بیاندیشید، مثلا می توانید طبقات بالایی را کمی عقب تر از طبقه پایین جانمایی کنید. اما بهترین حالت برای ویترین های شیرینی همانی است که در عکس بالا می بینید.

برای آشنایی با یخچال ویترینی بدون شیشه

جلوه بخشی به دکوراسیون مغازه های قنادی با رنگ های زیبا

طراحی درست و اصولی زمانی ارزشمند است که بتوانید رنگ مناسبی برای آن بیابید، یادتان باشد که رنگ ها معرف اصلی هستند، برای دکوراسیون داخلی قنادی ها محدودیتی برای انتخاب رنگ ها وجود ندارد. قنادی ها جزو محدود فضاهایی هستند که از همه نوع رنگی می توان در آن استفاده کرد و نتیجه خوبی گرفت. عکس بالا یک مغازه قنادی را به شما نشان می دهد که در دکوراسیون داخلی آن از رنگ های گرم و پخته استفاده شده است و فضایی پویا، گرم و صمیمی را ایجاد کرده است.و این عکس هم نمونه ای از یک قنادی دیگر است که دکوراسیون داخلی آن با رنگ هایی خنثی مثل خاکستری شکل گرفته است و باز هم می شود در آن همان جذابیت و گیرایی را احساس کرد، پویایی فضا هم با استفاده از برخی المان های تزئینی که رنگ های شاد و گرم دارند تامین شده است.

یخچال قنادی
طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی - ویترین قنادی صنایع برودتی آزادی

استفاده از ظرف های زیبا را در طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی فراموش نکنید!

در طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی باید ریز ترین نکات را هم در نظر بگیرید تا بتوانید به خواسته خود برسید. وقتی ویترین ها و رنگ های مناسبی را برای مغازه قنادی خود انتخاب کردید، نوبت به آن می رسد که کمی ریزتر و جزئی تر بیاندیشید، حالا نوبت آن است که ظرف های مناسب و خیره کننده برای مغازه خود انتخاب کنید، یادتان باشد که این ظرف ها جزیی ازدکوراسیون داخلی مغازه شما هستند و برای انتخاب آن ها باید به اندازه انتخاب ویترین و مواد و مصالح وقت بگذارید.

وقتی از طراحی عناصر اصلی و کلیدی لازم برای قنادی فارغ شدید می توانید به سراغ بقیه لوازم و وسائل دکوری برای قنادی تان بروید، مثلا یک سری قفسه و شلف برای شکلات ها و یا هر چیزی که بسته بندی دارد و شرایط نگه داری از آن ها سخت نباشد، به عکس بالا نگاه کنید شاید بتوانید از این مدل قفسه ها ایده بگیرید و از آن ها در طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی تان استفاده کنید.

همچنین شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی و تجهیزات آن با کارشناسان مجموعه ویترین قنادی تماس بگیرید.

منبع:چیدانه

تماس با ما 

طراحی دکوراسیون داخلی مغازه قنادی - ویترین قنادی
تاپینگ بستنی
admin
تاپینگ بستنی

تاپینگ بستنی تاپینگ بستنی درواقع نسل جدیدتر فریزرهای بستنی می باشد. این یخچال ها هم از نظر کارایی و کارکرد مناسب تر و هم از

ویترین قنادی
admin
یخچال ویترینی بدون شیشه

نام محصول: یخپال ویترینی بدون شیشه موارد مصرف: جهت فروشگاه های مواد غذایی مشخصات موتور: مشخصات ظاهری: درجه سردی محصول: برای آشنایی با نحوه طراحی

آدرس ما

تهران، کیلومتر ۱۳ جاده خاوران، صنایع برودتی آزادی

post

سیستم های تهویه مطبوع خورشیدی

سیستم های تهویه مطبوع خورشیدی

سیستم های تهویه مطبوع خورشیدی دارای مزایای بسیاری در صرفه جویی مصرف سوخت ساختمان و حفظ محیط زیست می باشند ولی این سیستم ها دارای ویژگی های فنی و اقتصادی خاص خود می باشند که گسترش آنها را با مشکلاتی روبرو کرده است. با بررسی سیستم های تهویه مطبوع می توان به این نتیجه رسید که دو سیستم چیلر جذبی خورشیدی و سیستم دسیکنت جامد دارای قابلیت های تجاری بیشتری از سیستم های دیگر می باشند و در حال حاضر بکارگیری چیلرهای جذبی خورشیدی برای به کار گیری انرژی خورشیدی در ساختمان با توجه به امکانات ساخت داخل کشور از نظر فنی مسیر است.

 

با بررسی این سیستم در سطح کلان اقتصاد کشور و در نظر گرفتن هزینه یارانه های پرداختی دولت برای قیمت های انرژی و هزینه های زیست محیطی سیستم های تهویه مطبوع رایج می توان به این نتیجه رسید که استفاده از چیلرهای جذبی خورشیدی به سود کشور است و موجب  صرفه جویی مصرف انرژی می شود.

مواد جاذب و مبرد در سیستم های تهویه مطبوع صنعتی خورشیدی

انرژی خورشیدی در ساختمان

در سیستم سرمایش خورشیدی دقت در انتخاب زوج ماده جاذب و مبرد به همان اندازه انتخاب کلکتور، طراحی سیستم و آرایش زیر سیستم ها دارای اهمیت است. عملکرد سیستم سرمایش خورشیدی به انتخاب مواد جاذب مختلف بستگی دارد. مواد جاذب برای تأمین یک سطح دمای مشخص و نیز نوع کاربرد مورد نیاز متفاوت می باشد. از جمله ویژگی هایی که برای ماده جذب می توان اشاره کرد آن است که ماده جاذب باید ظرفیت جذب بالا در شرایط دمای محیط و فشارهای پایین را داشته باشد و سطح ویژه آن زیاد باشد. در انتخاب ماده جاذب برای ایجاد سرمایش عوامل زیر لازم است در نظر گرفته شود:

  1.  ظرفیت جذب و دفع بالا برای دستیابی به اثر سرمایی بالا
  2. ضریب هوایت حرارتی خوب برای کم کردن زمان سیکل
  3. ظرفیت حرارتی ویژه پایین
  4. سازگاری شیمیایی با میرد انتخاب شده

ماده جاذب شونده (سیال عامل) نیز باید دارای خصوصیاتی باشد که به مهمترین آنها عبارت اند از:.

  1. گرمای نهان بالا به ازای واحد حجم
  2. ایجاد ملکولی به اندازه کافی کوچک برای جذب شدن آسان
  3. ضریب هدایت حرارتی بالا

سایر خواص مبرد مشابه خواص ترمودینامیکی مبردها در سیستم تراکمی است. از جمله مواد جاذب مورد استفاده ابزوپشن در کاربردهای تهویه مطبوع می توان به لیتیوم کلراید، سیلیکازل و زئولیت نام برد. محلول لیتیوم بروماید مهمترین ماده جاذب است که در سیستم های ابزوپشن برای کاربردهای تهویه مطبوع مورد استفاده قرار می گیرد.

ظرفیت سرمایش به تن تبرید ۵۰۱۰۰۳۰۰
سطح زمین خالص (m۲)۴۱۰۸۲۰۵۵۰/۲
سطح زمین (m۲)۵۰۰۰۰۰/۱۰۰۰/۳
گاز پشتیبانی مورد نیاز (terms)۱۵۰/۱۰۳۰۰/۲۰۰۰۰/۶۱
کاهش بار بیک برق (kw)۵۹۱۱۷۳۵۲
آب گرم تولید شده (۳۴oC m۳)۲۶۵۲۱۵۵
کاهش مصرف انرژی الکتریکی (kwh/yr)۰۰۰/۴۵۰۰۰/۹۰۰۰۰/۵۵۰
کاهش انتشار Co۲ (ten / year)
۱۸۵۳۷۱۱۵۷۵

* برای یک تقاضای سرمایش ۹ ساعت در روز در تابستان

برآورد مقادیر هزینه ها و صرفه جویی های اقتصادی

ارزیابی اقتصادی چیلرهای جذبی خورشید

ظرفیت سرمایش چیلر جذبی خورشیدی

( بر حسب تن تبرید)

۵۰۱۰۰۳۰۰

قیمت دستگاه چیلر جذبی

( بر حسب میلیون ریال)

۳۱۱۵۰۲۸۳۱
هزینه کلکتورهای خورشیدی محاسبه با چیلرهای تراکمی (برحسب میلیون ریال)۳۵۹۷۱۸۲۲۳۱
صرفه جویی در یارانه مصرف برق (در یک سال) وبر حسب میلیون ریال در مقایسه با چیلرهای تراکمی۱۰۸۳۷۲۲۴

صرف جویی در یارانه مصرف گاز (در یک سال)

(برحسب میلیون ریال) در مقایسه با چیلرهای جذبی

۲۸۵۵۱۶۵

صرفه جویی مصرف انرژی در هزینه زیست محیطی (در یک سال)

(برحسب میلیون ریال)

۳۶۷۱

۳۰۲

تاریخچه چیلرهای جذبی خورشیدی

ایده تولید سرما با استفاده از سیستم جذبی در طی سال های ۱۸۵۹-۱۸۶۰ متولد شد. اولین دستگاه جذبی را یک مخترع فرانسوی بنام فردیناند کروی با استفاده از میل ترکیبی زوج سیال آب و آمونیاک اختراع کرد. دستگاه کروی توسط چندین دانشمند دیگر تکمیل شد و در سال ۱۹۳۹ اولین چیلر جذبی ساخته شد. تولید چیلرهای جذبی در سال ۱۹۶۸ توسط شرکت ARKLA آغاز شد و بعدها گروه ROBUR نیز آن را ادامه داد. از چیلرهای جذبی خورشیدی در کشورهای آسیایی (ژاپن، چین، هند) و کشورهای اروپایی و آمریکا در ساختمان ها ( درحال حاضر ) استفاده می شود از نمونه های آن در ژاپن به ساختمان بیمارستان تویاما می توان نام برد که ظرفیت برودتی چیلر آن ۵۰ تن با سطح شبکه ۴۱۰ متر مربع می باشد.

ارزیابی عملکرد چیلرهای جذبی خورشیدی

نحوه عملکرد جذبی خورشیدی برای سه ظرفیت ۵۰، ۱۰۰، ۳۰۰ تن تبرید بر حسب کلکتورهای خورشیدی مورد نیاز سطح زمین مورد نیاز گاز شیمیایی مورد نیاز مقدار صرفه جویی در برق مصرفی در سال و مقدار کاهش انتشار دی اکسید کربن در جدول صفحه بعد آورده شده است.

سیستم های خنک کننده دسیکنت مایع “Liquid Desiccant Cooling System”

این سیستم ها نیز مانند سیستم های قبل دارای یک سیکل باز می باشد و اساس کار آن ها در رطوبت زدایی از هوا بوسیله جاذب مایع مانند محلول آب و کلرید کلسیم و یا محلول آب و کلرید لیتیم و خنک کردن با تبخیر آب می باشد. دمای لازم جهت عملکرد بین ۴۵ تا ۷۰ درجه سانتی گراد می باشد و توسط تکنولوژی خورشیدی گرد آورنده های صفحه تخت و کلکتورهای هوایی خورشیدی قابل تأمین می باشد.

 سیستم های فتوولتابی – تراکمی “Photo Voltaic Compression System “

این سیستم شامل یک سری سلول های فتوولتائیک برای تولید برق و چیلر تراکمی می باشد که در عمل به علت کم بودن ضریب عملکرد و بالا بودن قیمت از نظر فنی و اقتصادی مورد توجه قرار نگرفته است.

سیتسم های مکانیکی – حرارتی “Thermomechonical System “

این سیستم در دو گروه فرایند سیکل رانکین – تراکمی و سیکل افشانک بخار قابل تقسیم می باشد. در سیستم رانکین – تراکمی انرژی خورشید به انرژی مکانیکی تبدیل می شود و سپس توسط یک چیلر تراکمی تهویه مطبوع ساختمان تأمین می گردد ولی تولید توان مکانیکی از تشعشع خورشید نشان نمی دهد که در ابعاد تهویه مطبوع ساختمان اقتصادی باشد استفاده می شود. مبرد و جاذب جامد سیکل تبرید به ترتیب آب و سیلیکاژل و یا آمونیاک و نمک می باشد. در بازار این ماشین های حرارتی از ظرفیت kw۵۰ تا kw۴۳۰ موجود می باشد. دما لازم برای گرمایش ژنراتور درمحدوده ۶۰ تا ۹۰ درجه سانتی گراد هست و تکنولوژی خورشیدی لازم گرد آورنده های صفحه تخت و گردآورده های لوله خلامی باشد.

سیتسم های خنک کننده دسیکنت جامد “Solid PepsiCo Ant Cooling Systems”

این سیستم ها دارای سیکل باز می باشد و اساس کار آنها در رطوبت زدایی از هوا بوسیله جاذب جامد مانند شلیکاژل و کلرید لیتیم – سلولز و خنک کردن با تبخیر آب می باشد. تکنولوژی موجود بر اساس ساخت چرخ آنتالپی (جهت رطوبت زدایی) می باشد. ظرفیت سیتسم های دسیکنت جامد از kw۲۰ تا حدود kw۳۵۰ می باشد.

دما لازم جهت عملکرد سیستم بین ۴۵ تا ۹۵ درجه سانتی گراد و توسط تکنولوژی خورشیدی گردآورنده های صفحه تخت و کلکتورهای هوایی خورشیدی قابل تأمین می باشد باید توجه شود سیستم فوق در آب و هوای مرطوب دارای کاربرداشت و در مناطق بسیار گرم و مرطوب مانند سواحل خلیج فارس بصورت ترکیبی با سیستم چیلر تراکمی مورد استفاده قرار گرفته که بطور چشم گیر موجب صرفه جویی مصرف انرژی می شود.

در سیستم دسیکنت هوای اتاق سیر کوله می شود و هوای محیط برای بازیافت ماده جاذب بکار می رود هوای اتاق توسط چرخ دسیکنت رطوبت گیری شده و حرارت داده می شود و قبل از ورود به اتاق خنک می شود هوایی که در محیط تهیه شده گرم شده است. از ماده جاذب عبور داده شده و آن را بازیاب می کند در این سیستم مواد گرمایی محسوس و ماده رطوبت اجزای چرخاف می باشند. این سیستم ها می توانند از گاز طبیعی انرژی خورشیدی و گرمای تلف شده از سایر فرآیندها استفاده نمایند و به کاهش یا اوج مصرف برق کمک کرد.

برای آشنایی با سیستم تهویه ساختمان

تکنولوژی های سرمایشی خورشیدی

در تکنولوژی سیستم های سرمایش خورشیدی معمولاً از دو اصطلاح ابزورپشن و ادزوپشن دربیان ویژگی اصلی سیستم های جذبی استفاده می شود. ابزورپشن هنگامی بکار گرفته می شود که ماده جاذب با جذب رطوبت تغییر حالت پیدا نماید. مثلاً از حالت جامد به حالت مایع تبدیل شود. ولی اگر ماده جاذب در اثر جذب رطوبت تغییر حالت پیدا نماید مثلاً از حالت جامد به حالت مایع تبدیل شود. ولی اگر ماده جاذب در اثر جذب رطوبت فقط تغییر وزن پیدا کند و حالت آن تغییر نکند از اصطلاح ادزورپشن استفاده می شود.

سیستم های تهویه مطبوع خوردشیدی به لحاظ نوع فرایند به سیستم های ادزوپشن ناپیوسته، ادزورپشن گاز – جامد وفرایند دیفیوژن ئو فرایند ابزورپشن و سیستم های رطوبت گیرد دسیکنت تقسیم بندی می شوند.

سیتسم ادزورپشن متناوب و ناپیوسته به دلیل آنکه تابش خورشیدی نیز متناوب و ناپیوسته است یکی از روش هایی است که مورد استفاده قرار می گیرد. در این سیستم ها در کارکردهای تأمین دمای بالا صفر و استفاده در سیستم های تهیه مطبوع از مواد سیلیکاژل – آب وزئولیت – آب در ظرفیت خانگی، ضریب عملکرد ۴/۰ تا ۵/۰ در آنها می باشد.

سیستم ادزوپشن پیوسته شامل تکنولوژی های چند طبقه ، موج گرمایی و هیبرید می باشد ضریب عملکرد سیستم با ماده جاذب زئولیت – آب به حدود یک می رسد در حالی که برای سیستم متناوب زئولیت – آب ضریب عملکرد ۵/۰ است. ضریب عملکرد زئولیت با آب در سیستم ادزوپشن متناوب ۵/۰ ولی در پیوسته یک می باشد.

کلکتورها

سیستم های سرمایش خورشیدی از دو جزء اساسی مختلف شامل :سیستم سرماساز و سیستم کلکتور خورشیدی تشکیل می شود. کار این سیستم سرماساز با ضریب عملکرد آن و کارایی کلکتور با راندمان آن بیان می شود. به لحاظ ضریب عملکرد یک سیستم سرمایش خورشیدی به صورت حاصل ضرب دو عامل مذکور بیان می شود. که در آن SCOP راندمان سیستم سرمایش خورشیدی و  راندمان کلکتور خورشیدی است ضریب عملکرد سیکل سرمایش با افزایش دمای ورودی افزایش می یابد.

از طرف دیگر راندمان کلکتورهای خورشیدی با افزایش دمای میانگین سیال جریان یافته در ان کاهش می یابد بنابراین افزایش دمای سیال واسط (که عمدتاً آب گرم و بخار می تواند باشد) به گونه ای متضاد در دو جز اصلی سیستم سرمایش خورشیدی تأثیر می گذارد.

ضریب عملکرد یک سیستم سرمایش خورشیدی با یک نوع کلکتور مشخص ماکزیممی افزایش می یابد و پس از ان افزایش دمای سیال در کلکتور ضریب عملکرد سیستم های تهویه مطبوع خوردشیدی کاهش می یابد این مقدار ماکزیمم برای سیستم هایی که کلکتور آنها با دماهای بالاتر سیال واسط کار می کند مقادیر بیشتری خواهد . با توجه به اینکه دمای سیال واسط کلکتورها در نتیجه تابش خورشیدی بدست می آید در مناطقی که میزان تابش خورشیدی بیشتری برخوردار هستند. سیال واسط کلکتور به دمای بالاتری می رسد بنابراین سیستم ماکزیمم منحنی سهمی گون ضریب عملکرد سیستم سرمایش خورشیدی نیز افزایش می یابد.

آدرس ما

تهران، کیلومتر ۱۳ جاده خاوران، صنایع برودتی آزادی